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Fachdemonstration "Snacks zum Feierabend" von Jürgen Rieber.
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Kostprobe für die Zuhörer.

iba-Forum

Wer mehr weiß, hat die Nase vorn. Das gilt auch und gerade im Bäckerhandwerk sowie in allen damit verbundenen Branchen. Das iba-Forum 2015 bot wichtige und interessante Informationen rund um die Back- und Konditorenbranche. Für interesseirte Besucher gab es im Rahmen des iba-Forums 2015 Weiterbildungsmöglichkeiten und wichtige Branchen-News.

Vorträge wie die Fachdemonstration "Mediterrane Snacks" von Jürgen Rieber und Olaf Mieth, der Fachvortrag "Energie im Bäckerhandwerk" von Andrea Stanzel oder der Fachvortrag "Handwerk, nutze Dein Können! – Das backende Handwerk aus der Sicht eines Sternekochs" von Johann Lafer begeisterten Besucher und Zuhörer.

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