Neuer iba.SPEAKERS CORNER in Halle A1

Die Backbranche steht vor großen Herausforderungen und Neuerungen: Neue gesetzliche Regelungen wie die Belegausgabepflicht in Deutschland ab 2020 oder die Novel-Food-Verordnung, die den Einsatz von  Mehlwurmmehl seit Januar 2018 nun auch in Deutschland erlaubt, die veränderten Essgewohnheiten der Verbraucher und der Einsatz digitaler Lösungen oder die Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungen.

Eine umfassende Orientierung bietet der neue iba.SPEAKERS CORNER in Halle A1.170. Er feiert auf der iba 2018 seine Premiere und beleuchtet in Vorträgen und Diskussionsrunden täglich ein anderes Thema.

Die Schwerpunkte des iba.SPEAKERS CORNER kommen aus folgenden Bereichen:

  • Digitalisierung
  • Prozesse (Rationalisierung, Effizienz)
  • Industrie 4.0
  • Ernährungstrends
  • Rohstoffe
  • Erfolgsgeschichten von Bäckereien

Dabei debattieren Experten, Hersteller und Anwender über aktuelle Herausforderungen und geben konkrete Tipps, von denen Zuhörer wie Konditoren profitieren können.

Sie sind Aussteller und möchten Ihr Expertenwissen teilen? Dann buchen Sie Ihren Vortrag im iba.SPEAKERS CORNER! Nähere Informationen dazu finden Sie im OSC.

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