Preisverleihungen

Auf der iba 2018 werden erneut die innovativsten Produkte und Entwicklungen aus der Back- und Konditorenbranche mit begehrten Preisen prämiert. Hier wird gezeigt, was die Branche in den nächsten Jahren bewegen wird.

iba Award

Auf der iba 2018 in München wird zum fünften Mal der Backtechnik iba Award verliehen. Die Auszeichnung ist ein anerkannter Innovationspreis für technische Lösungen und herausragende Innovationen für die industrielle beziehungsweise linienorientierte Backwarenherstellung.

Initiator des Backtechnik iba Awards ist das Fachmagazin Backtechnik, das in englischer, deutscher sowie russischer Sprache publiziert wird und thematisch alle Technikbereiche für Großbäckereien weltweit abdeckt.

Ermittelt werden die Preisträger des iba Awards von einer ehrenamtlichen Jury, zu der neben Vertretern unserer Fachredaktion wieder renommierte Experten gehören. Mitglieder der Jury im Jahr 2018 sind Prof. Michael Kleinert (Züricher Hochschule für angewandte Wissenschaften, Wädenswil), Prof. Dr. Thomas Becker (Technische Universität München, Wissenschaftszentrum Weihenstephan), Norbert Lötz (Geschäftsführer Produktion bei Harry Brot), Stefan Schütter (Fachredakteur Backtechnik Europe) und Dirk Waclawek (Chefredakteur Backtechnik Europe).

DBZ iba trophy 2018 - Der Innovationspreis für das Bäckerhandwerk

Sie ist zu einer fest etablierten Tradition im deutschen Bäckerhandwerk geworden: die DBZ iba trophy. Bereits zum siebten Mal vergeben die INGER Verlagsgesellschaft (vormals Backmedia Verlagsgesellschaft) und das DBZ Magazin in diesem Jahr die renommierte iba trophy als Auszeichnung und Anerkennung für innovative Entwicklungen und Lösungen für das Bäckerhandwerk an Aussteller auf der iba. Die Kategorien sind:

  • Qualität & Produktivität
  • Energie & Umwelt
  • Digitalisierung
  • Hygiene

Lernen Sie bei der Preisverleihung die Preisträger kennen! Die Übergabe der Auszeichnungen findet am Stand des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks durch den Präsidenten des Zentralverbandes Michael Wippler statt. Der genaue Zeitpunkt wird noch bekannt gegeben.

Übrigens: Alle ausgezeichneten Innovationen sind auf der iba zu besichtigen!

Die Jury der DBZ iba-trophy 2018

Die Preisträger der DBZ iba-trophy 2015

BakerMaker

Die ABZ - Allgemeine BäckerZeitung - hat sich das Thema Ausbildung auf die Fahne geschrieben. Mit dem BakerMaker-Award zeichnet die ABZ seit 2012 jährlich Bäckereien aus, die sich mit cleveren Ideen und pfiffigen Konzepten für die Ausbildung des Branchennachwuchses einsetzen.

Eine wichtige Initiative der ABZ, die gute Ausbildung fördert und Top-Ausbilder als attraktive Arbeitgeber in den Mittelpunkt stellt!

Der BakerMaker-Award wird 2018 erstmalig im Rahmen einer feierlichen Abendveranstaltung verliehen. Die Preisverleihung findet am 17. September 2018 während der iba in München statt.

Werden Sie Deutschlands bester Ausbilder!
Bewerben Sie sich hier für den BakerMaker-Award 2018.

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