Bei Technologieimporten in den Bereichen Bäckerei und Konditorei gehört der Iran mit seinen 80 Millionen Einwohnern zu den Top 3 im Nahen Osten. Deutschland ist in diesem Segment zweitwichtigster Handelspartner.
Daher sieht Martin März, Gründer und Inhaber der fairtrade Messegesellschaft, in Zukunft weiteres Wachstumspotenzial: "Die iran bakery + confectionery 2018 knüpft an den großen Erfolg der Special Show Bakery & Pastry im Rahmen der iran food + bev tec 2017 an. Sie ist eine eigenständige Plattform für den stark aufstrebenden iranischen Markt in den Bereichen Bäckerei, Konditorei, Snacks, Kaffee, Schokolade und Eiscreme.
Mit dieser Veranstaltung entsprechen wir den Wünschen europäischer und asiatischer Aussteller und Verbände sowie wichtiger iranischer Besuchergruppen. Wir organisieren die iran bakery + confectionery 2018 im Rahmen der 25. Auflage der iran agrofood und somit parallel zur iran food ingredients und iran food + bev tec mit mehr als 40.000 Besuchern. Wichtige Synergien für Aussteller und Fachbesucher gleichermaßen."