Der iba.UIBC.CUP

Wer sind die besten Bäcker und Konditoren der Welt? Der iba.UIBC.CUP zeigt einzigartige Leistungswettbewerbe auf höchstem Niveau!

Die Highlights des iba.UIBC.CUP 2018:

iba-UIBC-Cup of Bakers - Thema 2018: "Universum"

Beim iba-UIBC-Cup of Bakers treten Bäckermannschaften aus China, Skandinavien, Deutschland, Frankreich, Japan, Kroatien, Niederlande, Kroatien, Russland, Spanien, England und den USA gegeneinander an.

Backstube 1Backstube 2Backstube 3Backstube 4
Samstag, 15.09.2018JapanNiederlandeKoreaRussland
Sonntag, 16.09.2018SkandinavienPeruUSAFrankreich
Montag, 17.09.2018DeutschlandEnglandSpanienChina


Zeitplan
Wettbewerb08:30 - 16:00 Uhr
1. Bewertung13:00 Uhr
Präsentation16:00 - 16:30 Uhr
Bewertung16:30 - 17:15 Uhr
SiegerehrungMontag, 17.09.18 um 17:30 Uhr

UIBC-Junioren-Weltmeisterschaft der Konditoren

Bei der UIBC-Junioren-Weltmeisterschaft der Konditoren zeigen die Profis aus 

Backstube 1Backstube 2Backstube 3Backstube 4
Mittwoch, 19.09.2018
Donnerstag, 20.09.2018


Zeitplan
Wettbewerb am Mi., 19.09.1808:30 - 18:00 Uhr
Wettbewerb am Do., 20.09.1808:30 - 13:00 Uhr
Tortenbewertung am Do., 20.09.1811:00 - 12:00 Uhr
Bewertung14:00 - 15:00 Uhr
SiegerehrungDonnerstag, 20.09.18 um 15:00 Uhr

4. Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister - Thema 2018: "Europa"

Im Finale der Deutschen Meisterschaft sind in offenen Wettbewerben kunst- und geschmackvolle Brote, Kleingebäcke, Hefefeinteiggebäcke, Plunder- oder Blätterteiggebäcke sowie ein gebackenes Schaustück herzustellen, all dies unter dem diesjährigen Wettbewerbsmotto "Europa".

Backstube 1Backstube 2Backstube 3Backstube 4
Dienstag, 18.09.2018


Zeitplan
Wettbewerb08:30 - 16:00 Uhr
1. Bewertung13:00 Uhr
Präsentation16:00 - 16:30 Uhr
Bewertung16:30 - 17:15 Uhr
SiegerehrungDienstag, 18.09.18 um 17:30 Uhr
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