Der iba.UIBC.CUP

Wer sind die besten Bäcker und Konditoren der Welt? Der iba.UIBC.CUP zeigt einzigartige Leistungswettbewerbe auf höchstem Niveau in Halle B3.231! Die Highlights des iba.UIBC.CUP 2018:

iba-UIBC-Cup of Bakers - Thema 2018: "Universum"

Beim iba-UIBC-Cup of Bakers treten Bäckermannschaften aus China, Norwegen, Deutschland, Frankreich, Japan, Peru, Niederlande, Korea, Russland, Spanien, England und den USA gegeneinander an.

Halle B3.231Backstube 1Backstube 2Backstube 3Backstube 4
Samstag, 15.09.2018JapanNiederlandeKoreaRussland
Sonntag, 16.09.2018NorwegenPeruUSAFrankreich
Montag, 17.09.2018DeutschlandEnglandSpanienChina

  

Zeitplan
Wettbewerb09:30 - 16:00 Uhr
1. Bewertung13:00 Uhr
Präsentation16:00 - 16:30 Uhr
Bewertung16:30 - 17:15 Uhr
SiegerehrungMontag, 17.09.18 um 17:30 Uhr

UIBC-Junioren-Weltmeisterschaft der Konditoren

Fiebern Sie bei der UIBC-Junioren-Weltmeisterschaft der Konditoren mit dem Profi-Nachwuchs! 
Die teilnehmenden Länder sind: Brasilien, China, Deutschland, Island, Japan, Norwegen, Spanien und Taiwan.

Die Zuordnung der Backstuben wird von den Teilnehmern per Los am Dienstag, 18.09.2018, gezogen.

 

Halle B3.231Backstube 1Backstube 2Backstube 3Backstube 4
Mittwoch, 19.09.2018n.n.n.n.n.n.n.n.
Donnerstag, 20.09.2018n.n.n.n.n.n.n.n.


Zeitplan
Wettbewerb am Mi, 19.09.1810:00 - 18:00 Uhr

Dessert-Bewertung am Mi, 19.09.18 auf
dem Messestand der Konditoren, B3.228

14:00 - 15:00 Uhr
Wettbewerb am Do, 20.09.1809:30 - 13:30 Uhr
Tortenbewertung am Do, 20.09.1811:00 - 11:30 Uhr
Bewertung14:00 - 15:00 Uhr
Siegerehrung am Do, 20.09.18
15:00 Uhr

4. Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister - Thema 2018: "Europa"

Im Finale der Deutschen Meisterschaft sind in offenen Wettbewerben kunst- und geschmackvolle Brote, Kleingebäcke, Hefefeinteiggebäcke, Plunder- oder Blätterteiggebäcke sowie ein gebackenes Schaustück herzustellen, all dies unter dem diesjährigen Wettbewerbsmotto "Europa".

Halle B3.231Backstube 1Backstube 2Backstube 3Backstube 4
Dienstag, 18.09.2018n.n.n.n.n.n.n.n.


Zeitplan
Wettbewerb09:30 - 16:00 Uhr
1. Bewertung13:00 Uhr
Präsentation16:00 - 16:30 Uhr
Bewertung16:30 - 17:15 Uhr
SiegerehrungDienstag, 18.09.18 um 17:30 Uhr

Impressionen vom iba-UIBC-Cup of Bakers 2015

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