Die iba ist als führende Weltmesse seit 1949 der Treffpunkt für Experten der Back-, Konditorei- und Snack-Branche. Sie ist die Plattform für Innovationen aus der kompletten Branche und bietet einen lückenlosen Überblick über sämtliche Neuheiten des Marktes.

Hier treffen Sie die erfolgreichsten Unternehmen vom Handwerksbetrieb über den Großbäcker bis hin zur industriellen Lösung. Aber auch Gastronomen, Caféinhaber, der Lebensmitteleinzelhandel sowie Hotelfachleute und Caterer finden auf der iba ein nahezu grenzenloses, vielseitiges Angebot.

Daten & Fakten:

  • 1.309 Aussteller aus 57 Ländern
  • 77.814 Besucher aus 167 Ländern
  • Turnus: alle 3 Jahre

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Ob Digitalisierung, Automatisierung oder erfolgreiche Bäckereikonzepte: Eine umfassende Orientierung über die künftigen Herausforderungen bietet der neue iba.SPEAKERS CORNER in Halle A1.170. Tauschen Sie sich zu spannenden Themen zwischen Wissenschaft und Praxis mit führenden Experten aus!

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Mit digitalen Hilfsmitteln organisiert eine neue Generation Handwerksbäckereien und Konditoreien, plant den Einsatz von Mitarbeitern oder steuert die Produktion. Die iba zeigt, welche Chancen die Digitalisierung für das Handwerk bietet!

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Wer sind die besten Bäcker und Konditoren der Welt? Beim iba.UIBC.CUP erleben Sie einzigartige Leistungswettbewerbe auf höchstem Niveau! Hier finden Sie einen praktischen Überblick zu Wettbewerbstagen und Uhrzeiten.

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Die iba macht sich für den Nachwuchs stark: Azubis kommen kostenlos auf die Messe! Hier können sie netzwerken, Stellen an der Job & Eventwall suchen und finden oder bei der UIBC-Junioren-Weltmeisterschaft der Konditoren mitfiebern.

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BÄCKER-SÄNGER

Die Bäcker-Sänger laden zum 24. Bäcker-Sängertag ein! Am Sonntag, 16.09.2018, von 11-13 Uhr findet auf der iba das große Chorkonzert im Conference Center Nord statt!

Auf der iba 2018 werden erneut die innovativsten Produkte und Entwicklungen aus der Back- und Konditorenbranche mit begehrten Preisen prämiert: dem iba Award, der DBZ iba trophy und dem BakerMaker-Award.

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Mit der Themenfläche iba.TO GO! in Halle B3 gibt die iba dem spannenden Außer-Haus-Markt eine eigene, starke Plattform. Hier finden Sie alle Innovationen und Lösungen rund um Snack- und Getränkekonzepte.

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LÖSUNGEN ZU TOP-THEMEN

Zu den Top-Themen der Branche finden Sie im neuen iba-Lösungsverzeichnis sofort die passenden Aussteller! Zum Beispiel:

Marketing & POS-Lösungen
Energie & Nachhaltigkeit
Hygiene & Produktqualität
Verpackung & Logistik
"Free from" - Rohstoffe & Zutaten
Alle Kategorien des Lösungsverzeichnisses

MEDIA & TRADE FAIR VILLAGE

Im MEDIA & TRADE FAIR VILLAGE im Eingang West, dem neuen Fachpressestand der iba, finden Sie die gesamte Fachpresse der Branche auf einen Blick! Geballte Kompetenz an einem Ort: Hier heißt es sich informieren und netzwerken!

DER iba-HASHTAG

Spread the news! Für alle, die in den sozialen Netzwerken unterwegs sind: Unser Hashtag lautet #ibamunich18

Bäcker in ihrem Element

Die iba zeigt alle Trends – von Backmitteln bis hin zu Verpackungen – und präsentiert die erfolgreichsten und kreativsten Unternehmen.

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Betriebsbesichtigung bei der Bäckerei Traublinger
Betriebsbesichtigung bei der Bäckerei Traublinger

Besuchen Sie die iba-Seminare und bilden Sie sich gezielt weiter. Besonders praxisbezogenen sind Bäckereibesichtigungen, an denen Sie exklusiv als iba-2018-Besucher teilnehmen können!

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Wegen des großen Erfolges gibt es auch auf der iba 2018 wieder maßgeschneiderte, kostenfreie geführte Messetouren für kleine und mittlere Betriebe des Bäcker- und Konditorenhandwerks.

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iba - Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks: iba - Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks: Downloads für Besucher

Informationen über die Messe, Anfahrt, Verkehr und vieles mehr. Hier finden Sie alle PDF-Dokumente zum Herunterladen.

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Auf der iba feiert ein multimediales Erlebnis in Halle B3 Premiere: Backstuben weltweit mit Hilfe einer Virtual-Reality- Brille und 360-Grad-Videos begehen!

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Verpackungslösungen und -prozesse werden in Halle B1 gezeigt: iba.OPERATE! PACKAGING & PROCESSING SOLUTIONS

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Buchen Sie jetzt Ihr Brezen- oder Käsekuchen-Seminar auf der iba: Lernen Sie die Geheimnisse der traditionellen Rezepte kennen und holen Sie sich Ihr "Diplom"! Nur in englischer Sprache. Interessiert? Weiterlesen (nur auf Englisch)!

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Mehr Service, bessere Orientierung: Nutzen Sie den neuen Info- & Navi-Service an den Standschildern der Aussteller, um Ihren Besuch auf der iba noch effizienter zu gestalten. Erfahren Sie hier, wie der neue Service funktioniert.

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Gut vorbereitet auf die Messe: Die Checkliste für die iba 2018 hilft Ihnen dabei, den Messebesuch perfekt zu planen und kein Highlight zu verpassen.

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Auch 2018 wird das beliebte Oktoberfestzelt der iba direkt auf dem Messegelände zur festen Größe zählen! Feiern Sie mit den Ausstellern und unterhalten Sie sich mit Ihren Geschäftspartnern in ungezwungener Atmosphäre.

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Junge "Branchen-Sterne" zeigen ihre Innovationen am Stand des BMWi in Halle B3.175 und in anderen Hallen! Start-ups zeigen, welche innovativen Produktlösungen und neuen Dienstleistungen in der Back-, Konditoren- und Snack-Branche möglich sind.

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Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen und alle wichtigen Informationen zur iba!

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